Vegetarischer Reisauflauf
154 (v1.2) Man nehme – in Abhängigkeit der Größe der Auflaufform für eine später zu erwartende ca. 2 cm starke Reisschicht entsprechend Basmati-Reis, weicht diesen [mehr]
Ernährung
Vegetarische Cannelloni
166 (v1.0) Die Backform fasst 18 Cannelloni-Röllchen. Für die Füllung nehme ich zwei Packungen (à 450g) eines tiefgefrorenen Spinats, gebe beide Packungsinhalte in einen großen [mehr]
Bananengetränk
259 (v1.0) Man nehme zwei reife Bananen und gebe sie in den Mixer, füge 400ml (oder mehr) Milch hinzu (Anmerkung: Es kann auch Hafer- oder [mehr]
Tofu-Lasagne
201 (v1.2, Nachtrag, 28.11.23) Da ich ab und zu mal eine klassische Lasagne mache, kam nach einem Video* die Idee, das Fleisch mal gegen Tofu [mehr]
Wie mag man es nun nennen?
215 (v1.0) Gestern habe ich mal wieder etwas Veganisches zubereitet, wobei es an der Zeit ist, auch mal über den „indischen Tellerrand“ zu blicken, um [mehr]
Zwischendurch: Blätterteigpizza
238 (v1.0) Im Grunde geht sie ganz einfach und kann in einer Ausbaustufe durch reichlich andere Zutaten ersetzt werden – auch was den Teig selbst [mehr]
Hamburger ohne Fleisch
227 (v1.1) Gestern hat es mich mal wieder gepiekt und habe mir ein Video zum Thema „Hamburger ohne Fleisch“ angesehen und die jeweiligen Zutaten für [mehr]
Quinoa-Kichererbsen
216 (v1.0) Ich dachte gestern und probiere mal das nachfolgende Rezept aus. Hinweisend: Obwohl ich die Menge des Ingwers bereits reduziert hatte, reicht es, [mehr]
Butter-Blumenkohl ohne Butter
245 (v1.1) Habe vom nachfolgenden Rezept eine Variante zubereitet. Es ist sinnvoll zunächst das Video zu schauen. Für die Tomatensauce (gegrillte Tomaten habe ich keine [mehr]
Eine Lasagne
240 (v1.1) Die Tage telefoniere ich mit einer lieben Bekannten. Und wie wir uns so über das eine oder andere austauschen, kommt auch das Thema [mehr]